Luke 7: Vi tok skikkelig sats i dag og laget oss en fortreffelig lutefiskmiddag. Fetakrem med hvitløk, oliven, tørkede tomater, urter og god olje og fløte. Rikelige mengder bacon, ertestuing, poteter og lefse med smør og sterk senep. Og undertegnede tar med litt fløtemysost. Nam, nam!
Så var det ølet. Gårsdagens øl fordi det i går var juleølsmaking med Ski MC. Berentsens Julefnugg, 6,5 vol% som gikk ut på dato i september 2021. Og denne gangen så stemmer det. Dette ølet har faktisk gått ut på dato. Greit skum, fin farge og litt tamme dufter. Og smaken bekrefter at Julefnugg ikke er så egnet for lagring. Alt er det samme, men bare mye mindre. Så mye mindre at det ikke lenger er så interessant.
Så hvor havner vi da. Overstadig lagring gir et trist resultat på 3,5 på terningen.
