Solveig og jeg hadde blitt enige om at hun tok resten av rødvinen og jeg skulle ta litt hvitvin til osten. Så, midt i en hyggelig prat så tok jeg helt i vanvare en solid slurk av rødvinen. Og da var det kun en stakkarslig slurk igjen til Solveig. Hva gjør man når man produserer den type fadeser? Vi har da mer rødvin i kjellerboden. Hva med en 1990 Chateau Graves De By. En kunstnervin som ifølge Vinmonopolet gjerne kan lagres noen år før den konsumeres. Og vi kan bekrefte at etter 30 år så smaker denne vinen helt ypperlig til gode oster. Kvelden er reddet tross min plumpe fadese.
