«Enkel og grei. Knapt verd prisen» skrev de på Apéritif i februar 2001. Chateau Julian 1997 som var kunstnervin i 1999. Nå drøye 20 år senere kan vi bekrefte at det ikke er noen mektig vin, men vi synes det er godt til litt god ost. Grottelagret Gruyere, le Roulé med hvitløk og urter og en spennende Morbier fra Jura i Frankrike med salt og treaske i midten. Viktig å kose seg litt i disse utfordrende tider. Syklene står tross alt fremdeles på vinterlagring 
